Archives pour la catégorie Non classé

Nouvelle session de commande (Juin 2018)

Bonjour,

La commande des produits du Collectif Percheron et d’Andines de Juin 2018 est ouverte jusqu’au dimanche 10 juin 2018 – 17h, pour une livraison le samedi 23 juin 2018.

 

COLLECTIF PERCHERON

  • Retours : miel de printemps en 500 g et 1 kg, crème fraîche, chipolatas de veau, terrine paysanne au camembert, haché sauce camembert en 340 g et crottin de chèvre sec.
  • Nouveauté : baume à base de bave d’escargot.
  • Suppressions : sauce bolognaise de viande de bœuf, huile de tournesol et terrine paysanne aux pommes.

Pour information, il s’agit de la dernière livraison avant septembre.

Rappels :

  • Le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.
  • Le règlement de la commande s’effectue à la réception et uniquement par chèque.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour aider à la réception de cette livraison.

 

Lorsque vous validez une commande, vous devez recevoir un message “Confirmation de commande” qui rappelle les produits commandés.

Si vous n’avez pas reçu ce message, il est possible que vous n’ayez pas été au bout de la validation (bouton “Je confirme ma commande” après le choix du paiement à la livraison). Vérifiez bien !

Pour les nouveaux adhérents, il est nécessaire d’avoir préalablement créer un compte (en cliquant sur identifiez-vous en haut à droite du site de commande)
http://www.lespanierdebeauchamp.fr/commande

Nouvelle session de commande (Mai 2018)

Bonjour,

La commande de Mai 2018 est ouverte jusqu’au dimanche 13 mai 2018 – 14h, pour une livraison le samedi 26 mai 2018.

COLLECTIF PERCHERON

  • Retours : bocal d’escargots au court-bouillon (120 g égouttés), huile de tournesol, BIB de 5 litres d’huile de colza, pampille, bûche, pyramide, brique de chèvre, tomme morgée de brebis (jeune – goût moins prononcé), jus de pomme-hibiscus, terrine de campagne, rillettes de porc, terrine de canard au poivre vert, terrine de canard aux figues, terrine de canard au calvados, cassoulet de canard, saucisses de canard et tajine de brebis-bœuf.
  • Nouveautés : rillettes de poule, conserves de porc, nectar de pêche de vigne et conserve de poulet à la normande (800 g).
  • Suppressions : escargots à la bourguignonne, râpé de grand Ouy, haché de bœuf sauce camembert, saucisses lentilles (pour deux) et rougail.

Pour information, les terrines de canard contiennent du gras du porc.

 

Rappels :

  • Le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.
  • Le règlement de la commande s’effectue à la réception et uniquement par chèque.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour aider à la réception de cette livraison.

Lorsque vous validez une commande, vous devez recevoir un message “Confirmation de commande” qui rappelle les produits commandés.

Si vous n’avez pas reçu ce message, il est possible que vous n’ayez pas été au bout de la validation (bouton “Je confirme ma commande” après le choix du paiement à la livraison). Vérifiez bien !

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Nouvelle session de commande (Mars 2018)

Bonjour,

La commande de Mars 2018 est ouverte jusqu’au dimanche 25 février 2018 – 18h, pour une livraison le samedi 10 mars 2018.

COLLECTIF PERCHERON

  • Retour de certains produits : le fromage de peyrail , les petits choux à la bourguignonne, les assiettes d’escargots et du boudin noir, la mousse de foie.
  • Suppression : Terrine de campagne, le cassoulet de canard, le veau, le tajine de brebis/boeuf
  • Nouveautés : La viande de boeuf  est de la race Angus. Tome au lait de vache jersiaise : type Saint Nectaire (3 cm d’épaisseur), très crémeuse. Ce lait est reconnu pour sa richesse et sa haute qualité fromagère.

Information : Dernier mois de commande de pomme.

Rappels :

  • Le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.
  • Le règlement de la commande s’effectue à la réception et uniquement par chèque.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour aider à la réception de cette livraison.

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Nouvelle session de commande (Février 2018)

Bonjour,

La commande de Février 2018 est ouverte jusqu’au dimanche 28 janvier 2018 – 14h, pour une livraison le samedi 10 février 2018.

COLLECTIF PERCHERON

  • Retour de certains produits : le pain, le BIB de jus d’oranges, le Mak poir, le jus de raisin et les chipolatas de veau.

Et surtout, retour des fromages de brebis avec beaucoup de changements. Les yaourts   ne seront plus en 250 ml, mais en 125 ml, et vendus par deux.

Idem pour la crème chocolat.

  • Suppression : de l’huile de colza, des escargots à la bourguignonne, de la terrine de canard au calvados, des rillettes de porc et du haché de bœuf en grand contenant.
  • Nouveautés : le fromage « cœur cendré de brebis », et un yaourt sucré à la vanille bourbon.

Encore meilleurs vœux à tous pour l’année 2018 !

Rappels :

  • Le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.
  • Le règlement de la commande s’effectue à la réception et uniquement par chèque.

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Nouvelle session de commande (Janvier 2018)

Bonjour,

La commande de Janvier 2018 est ouverte jusqu’au mardi 2 janvier  2018 – 12h, pour une livraison le samedi 13 janvier 2018.

COLLECTIF PERCHERON

  •  Retour : Poulets de la ferme des volailles de Fontenay, tajines de brebis/bœuf , sauce bolognaise à base de viande de bœuf, boudin.
  • Suppression :  Tous les miels, jus de pomme/raisin et bib de jus d’orange, tous les pains, tous les fromages de chèvres et les fromages de brebis.
  •  Nouveautés : Tome de vaches de printemps.

Info: Le four du producteur de pain est en réfection sur le mois de janvier.

Joyeuses fêtes de fin d’année à tous !

Rappels :

  • Le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.
  • Le règlement de la commande s’effectue à la réception et uniquement par chèque.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour aider à la réception de cette livraison.

Lorsque vous validez une commande, vous devez recevoir un message “Confirmation de commande” qui rappelle les produits commandés.

Si vous n’avez pas reçu ce message, il est possible que vous n’ayez pas été au bout de la validation (bouton “Je confirme ma commande” après le choix du paiement à la livraison). Vérifiez bien !

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Nouvelle session de commande (Décembre 2017)

Bonjour,

La commande de Décembre est ouverte jusqu’au dimanche 26 novembre  2017 – 16H, pour une livraison le samedi 9 décembre 2017.

COLLECTIF PERCHERON

  •  Retour : Haché de bœuf au camembert, mousse de foie, pâté de tête, huile de tournesol, fromage Grand Ouy, râpé de tomme vieille, meringues et madeleines safranées, ainsi que agneau. Dorénavant, l’agneau ne sera programmé qu’une à deux fois par an compte tenu de la faible demande.
  • Suppression : Brebis, miel de printemps , râpé de Grand Ouy.
  • Nouveautés :  Saucisse de canard aux lentilles.

Info dernière minute : Le poulet reviendra en Janvier 2018.

Rappels :

  • Le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.
  • Le règlement de la commande s’effectue à la réception et uniquement par chèque.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour aider à la réception de cette livraison.

Lorsque vous validez une commande, vous devez recevoir un message “Confirmation de commande” qui rappelle les produits commandés.

Si vous n’avez pas reçu ce message, il est possible que vous n’ayez pas été au bout de la validation (bouton “Je confirme ma commande” après le choix du paiement à la livraison). Vérifiez bien !

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Nouvelle session de commande (Novembre 2017)

Bonjour,

La commande de Novembre est ouverte jusqu’au dimanche 29 octobre  2017 – 13h, pour une livraison le samedi 11 novembre 2017.

COLLECTIF PERCHERON

  •  Retour : Brebis à la pièce, jus de pomme/raisin, pommeau, mak pom, boudin noir et terrine de campagne.
  • Suppression : Huile de tournesol, agneau, miel de printemps en 1 kg, terrine de canard au poivre vert, chipolatas de veau, petit chou farci aux escargots, poulet et pintade.
  • Nouveautés : Tripes à la provençale.

A noter que le miel d’été est composé de miel de fleurs de sarrasin et de phacélie (les fleurs butinées par les abeilles à la fin de l’été). Le goût sera assez prononcé par rapport à d’habitude, et le miel plus liquide et plus foncé.

Rappels :

  • Le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.
  • Le règlement de la commande s’effectue à la réception et uniquement par chèque.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour aider à la réception de cette livraison.

Lorsque vous validez une commande, vous devez recevoir un message “Confirmation de commande” qui rappelle les produits commandés.

Si vous n’avez pas reçu ce message, il est possible que vous n’ayez pas été au bout de la validation (bouton “Je confirme ma commande” après le choix du paiement à la livraison). Vérifiez bien !

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Nouvelle session de commande (octobre 2017)

Bonjour,

Voici la commande d’octobre. Elle est ouverte jusqu’au vendredi 29 septembre  – 17h – pour une livraison le samedi  14 octobre 2017.

COLLECTIF PERCHERON

  •  Retour : pommes* et calvados jeune 2012
  • Suppression : toutes les viandes de brebis et de mouton – boudin noir  – mousse de foie de porc – terrines de campagne – canettes – saucisses de canard aux figues – Grand Ouy – tous les laitages de brebis – pommeau et mak pom
  • Nouveautés : bouillon de canard et rillettes de poule

*Suite à un gel tardif le producteur de pommes est en grosse difficulté et se voit obligé d’augmenter le prix au kilo.

Nouveauté : le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour accueillir cette livraison.

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Nouvelle session de commande (septembre 2017)

Bonjour,

Voici la commande de septembre. Elle est ouverte jusqu’au mardi 5 septembre  – 16h – pour une livraison le samedi  16 septembre 2017.

COLLECTIF PERCHERON

  •  Retour : pintade – canette – pâté de tête – toutes les viandes de brebis et mouton – agneau d’herbe – miel d’été – tome et tomette de brebis – pommes de terre – pétillant de sureau – jus de tomate – mak poir – mélange verveine/menthe, tilleul/menthe et mélisse/menthe/bergamotte – chèvre riz – choco chèvre
  • Suppression : boudin noir à tartiner – haché de boeuf sauce camembert – agneau de lait – sauce bolognaise – brioche – pain de mie – crottin sec – crème vanille
  • Nouveautés : saucisse de canard aux figues – terrine de canard aux figues – noisette filet de mouton – collier couscous – selles à rotir (bas du gigot) – pain aux raisins – mélange framboisier/fleurs de mai – jus de pomme hibiscus

Une nouvelle productrice de porc, Sophie Chaussi de la Ferme Biologique, nous proposera tout ce qui est viande de porc en colis ou en détail. La Ferme Augeronne, elle, se consacrera uniquement aux terrines.

Certains produits ont subi une légère hausse de prix due soit à l’inflation, soit aux coûts de transformation. Les prix ne changent qu’une fois par an.

Nouveauté : le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour accueillir cette livraison.

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Nouvelle session de commande (juin 2017)

Bonjour,

Voici la commande de juin, dernière commande avant les vacances d’été. Elle est ouverte jusqu’au dimanche 4 juin  – 17h – pour une livraison le samedi  17 juin 2017.

La prochaine commande sera en ligne fin août pour une livraison mi-septembre, nous ne connaissons pas encore les dates de livraisons de septembre à décembre 2017.

COLLECTIF PERCHERON

  •  Retour : boudin noir (500g) – chipolatas de veau – terrine de mousse de foie – boudin noir à tartiner –  haché de boeuf sauce camembert – terrine de canard au calvados – fromages de chèvre (pampille, bûche, pyramide et brique) – mak pom (apéritif fruité).
  • Suppression : viandes de mouton et brebis (merguez, chipolatas, gigot tranché, saucisse de foie de mouton, sauté de brebis, carré de côtes de brebis) – mijoté de boeuf – canette – jus de pomme / raisin – pétillant de sureau – calvados jeune.
  • A noter : les oeufs ce mois-ci sont de petit calibre (entre 43g et 52g au lieu de 53g/62g pour un calibre moyen). Ceci est dû à un nouveau lot de poules pondeuses. Le prix passe de 2.50€ à 2.10€.

Nouveauté : le collectif percheron reprend  les pots de yaourt, les pots de fromage blanc, les filets de pommes ou pommes de terre, les pots de miel et les terrines.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous pouvez vous porter candidat pour accueillir cette livraison.

Lorsque vous validez une commande, vous devez recevoir un message “Confirmation de commande” qui rappelle les produits commandés.

Si vous n’avez pas reçu ce message, il est possible que vous n’ayez pas été au bout de la validation (bouton “Je confirme ma commande” après le choix du paiement à la livraison). Vérifiez bien !

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