Clafoutis aux pommes

Pâte : 5 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe d’huile

1 œuf

½ paquet de levure chimique

1 pincée de sel

2 ou 3 pommes

Crème : 80 g de beurre

5 cuillères à soupe de sucre

1 ou 2 œufs

 

Battre le tout au mixer, et verser cette pâte dans une tourtière beurrée.

Garnir le dessus de la pâte avec les pommes pelées et coupées en morceaux.

Puis réaliser une crème en faisant fondre le beurre avec le sucre et 1 ou 2 œufs.

Bien  battre et verser sur les pommes.

Cuire à four doux 30 à 45’, puis dorer 5’ face grill.

Démouler à froid.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *